Teig zubereiten:
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Ei, geschmolzene Butter und aufgelöste Hefe hinzufügen. 10 Minuten kneten, bis der Teig weich ist. Abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
Formen:
Den Teig entlüften und zu tischtennisballgroßen Kugeln formen. Diese auf ein bemehltes Backblech legen, abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Zubereitung:
Das Öl auf 170 °C erhitzen. Die Kugeln von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Belag & Topping:
In Puderzucker wälzen und mit einem Spritzbeutel mit Ihrer Lieblingsleckerei garnieren.
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