🔥 Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl vorheizen
🍳 Die Falafeln von jeder Seite 5 Minuten lang anbraten, bis sie knusprig sind.
🧊 Auf saugfähigem Papier aufbewahren
🥗 Schnitt und Kleid
🥒 Den Couscous in zwei große Schüsseln geben
🥒 Verteilen Sie die Gurkenscheiben, Radieschenscheiben und Kirschtomaten
🧆 Die Falafeln in die Mitte geben
🌿 Mit gehackter Minze und Petersilie bestreuen
🥣 Zubereitung der Joghurt-Tahini-Sauce
🥛 Joghurt, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren
🍶 Gießen Sie einen Strahl über die Schüssel
🌶️ Bereiten Sie das würzige Filet vor
🌶️ Harissa, Olivenöl und Zitronensaft mischen
🌊 Die Schüssel leicht wässern
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Den Couscous vorkochen und die Soßen am Vortag zubereiten: Am selben Tag muss nur noch alles zubereitet werden.
🔄 Zutat zum Austauschen
Für eine italienische Note können Sie Harissa durch Pesto ersetzen.
🔥 Kochtipp
Für noch knusprigere Falafeln 2 Minuten unter dem Grill fertig garen.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts
