1. Das Fleisch, die Zwiebeln, die Paprikaschoten und die Ananasstücke abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Spieße von allen Seiten anbraten, bis das Fleisch gar ist.
3. Für die Soße, das Tomatenmark in der Pfanne kurz anrösten, dann die passierten Tomaten hinzufügen.
4. Rotweinessig, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
5. Die Schaschliksoße über die angebratenen Spieße gießen und für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Die Schaschlik heiß servieren und mit Beilage nach Wahl genießen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4 Portionen | Kalorien: 350 kcal pro Portion
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
