Sobald die Brotscheiben geröstet sind, bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl.
Auf jedem Toast die Fetastücke verteilen.
Großzügig mit Granatapfelkernen bestreuen.
Fertigstellung:
Beträufeln Sie jeden Toast mit einem Schuss Balsamico-Essig oder Balsamico-Creme und, wenn Sie ihm eine süße Note verleihen möchten, etwas Honig.
Mit gehackter frischer Minze garnieren und zum Würzen etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
Vorschläge und Variationen:
Wer es etwas knuspriger mag, gibt geröstete Walnüsse oder Pinienkerne dazu.
Für eine mediterranere Variante etwas Zitronenschale oder frischen Thymian hinzufügen.
Wenn Sie es lieber süßer mögen, ersetzen Sie den Balsamico-Essig durch eine Joghurt-Honig-Sauce.
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