Fleischbällchen in Sahne-Pilz-Sauce

Fleischbällchen in Sahne-Pilz-Sauce 🍄🥛

🍴 Zutaten:
Fleischbällchen:

500 g Kalbs- oder Rindfleischhackfleisch

1 Ei

1 gehackte Schalotte

2 EL Semmelbrösel

Salz, Pfeffer

Sauce:

200 g Champignons in Scheiben

20 cl Crème fraîche

1 TL milder Senf (optional)

Gehackte Petersilie

👩‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Die Fleischbällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2️⃣ Herausnehmen und die Champignons in derselben Pfanne anbraten.
3️⃣ Sahne, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4️⃣ Die Fleischbällchen hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. 5️⃣ Mit Petersilie bestreuen.

📋 Dazu passt: Kartoffelpüree oder Tagliatelle 🍽️