Fourme d’Ambert mit Birnen und Walnüssen
Zutaten (für 4 Personen):
200 g Fourme d’Ambert
2 reife Birnen
Eine Handvoll Walnüsse
Ein Spritzer Honig
Zubereitung:
Die Birnen in dünne Scheiben schneiden.
Mit Fourme d’Ambert-Stücken anrichten.
Walnüsse und Honig hinzufügen.
Serviervorschlag:
Ein raffinierter Käse zum Abschluss einer Mahlzeit.
Dazu passt ein Sauternes.
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