🍞 Boden vorbereiten
Jede Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen.
Sie können zwischen Ricotta, Frischkäse mit Kräutern oder dickem Joghurt variieren.
🥚 Toast mit Ei, Gurke und Erbsen
Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden.
Gurkenscheiben und Erbsen auf dem Toast verteilen.
Die Eier und einen Zweig Dill hinzufügen.
🐟 Toast mit Räucherlachs und Dill
Schöne Lachsscheiben auf dem Toast verteilen.
Einen Spritzer Zitrone oder ein paar Zesten und frischen Dill hinzufügen.
🍅 Toast mit Kirschtomaten und jungen Sprossen
Die Kirschtomaten halbieren.
Auf dem Frischkäse verteilen und die jungen Sprossen hinzufügen.
Leicht salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
🥗 Radieschen-, Salat- und Tomatentoast
Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
Ein paar gehackte Salatblätter darauflegen.
Mit Tomaten- und Radieschenscheiben belegen. Mit Pfeffer und Dill würzen.
🌿 Ei-, Gurken- und Dilltoast
Die Gurkenscheiben zu einer Rosette anrichten.
Für die Frische hartgekochte Eierhälften und etwas Dill hinzufügen.
💎 Lachs-, Rogen- und Zitronentoast
Den restlichen Lachs auf dem Toast verteilen.
Ein paar Rogen oder Kapern und einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
💡 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Bereiten Sie das gesamte Gemüse und die Toppings im Voraus vor, damit Sie die Toasts in letzter Minute frisch zubereiten können.
🔄 Zutatentausch:
Für eine vegetarische Variante können Sie den Lachs durch geräucherte Forelle oder Avocadoscheiben ersetzen.
🌬️ Tipp für Hitzewellen:
Servieren Sie sie gekühlt mit Minz-Zitronen-Wasser für einen besonders erfrischenden Effekt.
