Schritt 1: Eier zubereiten
In einer Pfanne 1 TL Butter schmelzen lassen.
Die Eier hineinschlagen und nach Wunsch braten – als Spiegelei, Rührei oder leicht gestockt.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen.
Schritt 2: Sandwich belegen
Eine Scheibe Brot mit einer Scheibe Käse belegen.
Das gebratene Ei darauflegen.
Optional: Eine Scheibe Schinken oder etwas gebratenen Speck und Tomatenscheiben hinzufügen.
Mit einer weiteren Scheibe Käse abschließen und die zweite Brotscheibe darauflegen.
Schritt 3: Sandwich grillen
Die Außenseiten der Sandwiches mit weicher Butter bestreichen.
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Sandwiches hineingeben und auf jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
Schritt 4: Servieren
Sandwich diagonal durchschneiden und sofort servieren – am besten warm mit einem Glas frisch gepresstem Saft oder einer Tasse Kaffee.
Tipp: Du kannst das Grilled Cheese auch mit Avocado, Spinat oder Pilzen erweitern – perfekt für ein sättigendes Frühstück!
