Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Brotbecher vorbereiten:
Jede Brotscheibe mit einem Nudelholz flach drücken. Jede Scheibe in eine Muffinform legen und leicht andrücken, bis eine Tasse entsteht.
Speck und Käse hinzufügen:
Jede Brotscheibe auf den Boden einer Brotscheibe legen und dann eine Scheibe Speck hinzufügen (Sie können den Speck auch leicht vorbraten).
Eier aufschlagen:
Jede Brotscheibe auf Käse und Speck aufschlagen.
Würzen:
Mit Salz, schwarzem Pfeffer, gehackter Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Backen:
Etwa 12–15 Minuten backen oder bis die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Warm servieren und genießen!
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