Zubereitung:
I. Frischkäse, gehackte Garnelen, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Sojasauce in einer mittelgroßen Schüssel gut verrühren.
II. Ein Wan-Tan-Teigblatt auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Etwa 1 Teelöffel Füllung in die Mitte geben.
III. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen, die Hülle zu einem Dreieck oder Beutel zusammenfalten und fest andrücken.
IV. Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf 175 °C erhitzen. Die Wan Tans portionsweise 2–3 Minuten goldbraun und knusprig braten.
V. Herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
VI. Mit gehacktem Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln garnieren und heiß mit süßer Chilisauce servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kcal: 190 kcal pro Portion
Portionen: 6 Portionen
