2. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
3. Blumenkohl würzen: Die Blumenkohlsteaks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und gleichmäßig über die Steaks pinseln.
4. Blumenkohl backen: Die Blumenkohlsteaks im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und zart sind. Nach der Hälfte der Backzeit die Steaks vorsichtig wenden.
5. Mozzarella hinzufügen: Nach 20-25 Minuten die Blumenkohlsteaks aus dem Ofen nehmen und den geriebenen oder in Scheiben geschnittenen Mozzarella gleichmäßig auf den Steaks verteilen. Weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
6. Anrichten: Die Blumenkohlsteaks aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Zusätzliche Tipps: Diese Blumenkohlsteaks passen hervorragend zu einem frischen Salat oder als Beilage zu Fleischgerichten. Du kannst auch andere Gewürze oder Kräuter nach deinem Geschmack hinzufügen, um die Steaks zu variieren.
Um dir das Rezept besser vorzustellen, wurde dieses Bild mit künstlicher Intelligenz generiert. Es zeigt eine visuelle Darstellung des Rezepts.
