Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Umluft oder Ober-/Unterhitze) vor.
Legen Sie die Filets in eine Auflaufform, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Verrühren Sie in einer Schüssel die Sahne mit einem halben Teelöffel Salz und dem gehackten Schnittlauch.
Gießen Sie diese Mischung über die Lachsfilets.
Backen Sie die Filets 15 Minuten lang auf der mittleren Schiene des Ofens.
Aus dem Ofen nehmen, mit etwas frischem Schnittlauch garnieren und sofort servieren!
👉 Tipp: Für zwei Portionen die Filets teilen und jeweils 12 Minuten ziehen lassen.
🧑🍳 Perfekt mit Wildreis oder Bratkartoffeln für eine komplette Mahlzeit!
🔥 Nährwertangaben pro Portion:
516 kcal
42 g Fett
33 g Eiweiß
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