Willkommen zu einem kulinarischen Highlight, das Herz und Gaumen erfreut! Unsere gebackenen Mozzarella-Blumenkohlsteaks vereinen die zarte Knackigkeit von Blumenkohl mit der cremigen Würze von geschmolzenem Mozzarella – ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Genießer begeistert.
Ob als Hauptgericht oder herzhafte Beilage, dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch und überzeugt mit frischen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung. Lassen Sie sich von diesem aromatischen Geschmackserlebnis verführen und entdecken Sie, wie köstlich gesunde Küche sein kann!
Zutaten (für 2–3 Portionen):
1 Kopf Blumenkohl (in 2–3 cm dicke Steaks geschnitten)
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
1 TL getrockneter Oregano
2–3 Tomaten, in Scheiben geschnitten (optional)
Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
Saft von ½ Zitrone (optional, für mehr Frische)
Tipp: Für eine würzigere Note etwas Paprikapulver oder Chiliflocken verwenden.
Was du für die Zubereitung brauchst:
Backofen (200°C Ober-/Unterhitze)
Backblech mit Backpapier
Messer zum Schneiden des Blumenkohls
Pinsel oder Löffel zum Verteilen des Olivenöls
Zubereitung – Schritt für Schritt:
