Gebackene Parmesan-Kartoffel-Pommes: ein knuspriger, käsiger Leckerbissen

: Zuerst den Backofen vorheizen.
Passen Sie die Ofentemperatur an: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius (400 Grad Fahrenheit) vor. Dank der hohen Wärmebehandlung erhalten die Pommes außen die ideale Knusprigkeit.
2. Bereiten Sie die Kartoffeln für den Verzehr vor.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor, indem Sie sie schälen und in dünne Pommes schneiden, die etwa einen Zentimeter dick sind. Achten Sie darauf, dass die Scheiben gleichmäßig sind, damit sie gleichmäßig garen.
3. Die Kartoffeln mit Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern und Gewürzen würzen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Dann einen Löffel Mayonnaise deiner Wahl dazugeben und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind, indem Sie sie gut vermischen. Mayonnaise verleiht den Pommes nicht nur Geschmack, sondern hilft auch dem Parmesan, an ihnen zu haften, so dass keine übermäßige Menge Öl benötigt wird.
Den Parmesan hinzufügen: Nach dem Würzen der Kartoffeln den geriebenen Parmesan darüber streuen. Damit sie gleichmäßig bedeckt sind, rollen Sie sie wieder auf. Beim Kochen bildet der Käse eine leckere, knusprige Schicht.
4. Auf ein Backblech legen und servieren.
Backblech vorbereiten Ein Backblech sollte mit Backpapier belegt oder einfach gefettet werden, damit keine Lebensmittel kleben bleiben.
Zum Verteilen der Kartoffeln die panierten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen. Es ist wichtig, dass sie sich nicht überlappen, da die Pommes dann gleichmäßig und schließlich knusprig garen.
Backen Sie die Pommes
, indem Sie das Backblech in den vorgeheizten Backofen legen und etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten backen oder bis die Außenseite der Pommes goldbraun und knusprig ist. Um sicherzustellen, dass die Pommes auf beiden Seiten gleichmäßig braun werden, wenden Sie sie nach der Hälfte des Garvorgangs.
6. Servieren
: Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, die Pommes aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Genießen Sie diesen leckeren Snack oder diese Beilage, solange er noch warm ist.
Genießen: Diese Pommes mit Parmesan sind sowohl pur als auch zu Ihren Lieblingsdips wie Ketchup, Aioli oder Ranch-Dressing köstlich.
Nährwertangaben (pro Portion, basierend auf vier Portionen)
Der Kaloriengehalt beträgt 130;
Drei Gramm Eiweiß
20 Gramm Kohlenhydrate Zwei
Gramm Ballaststoffe
Ein Gramm Zucker
Der Gesamtfettgehalt beträgt vier Gramm.
Ein Gramm gesättigtes Fett,
5 Milligramm Cholesterin
, 180 Milligramm Natrium
Tipps für
perfekte Parmesan-Pommes Frites gleichmäßig schneiden: Um sicherzustellen, dass die Kartoffelscheiben gleichmäßig garen und alle knusprig sind, ist es wichtig, dass sie in gleiche Scheiben geschnitten werden.
Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, verteilen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht, ohne sie vollständig zu füllen. Dadurch kann heiße Luft um jede Pommes zirkulieren, wodurch die Pommes knusprig werden.
Passen Sie die Würze an: Sie können alle Anpassungen vornehmen, die Sie nach Ihrem Geschmack vornehmen müssen. Für eine zusätzliche Geschmacksschicht können Sie Paprika, Knoblauchpulver oder getrocknete Kräuter verwenden.