Anleitung:
1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Teig vorbereiten: Rolle den Croissantteig vorsichtig aus und schneide ihn entlang der vorgegebenen Linien in Dreiecke. Du solltest insgesamt 8-10 Dreiecke erhalten.
3. Füllen: Bestreiche jedes Dreieck mit einem kleinen Löffel Dijon-Senf. Lege dann eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Schweizer Käse auf die breite Seite des Dreiecks.
4. Croissants formen: Rolle die Dreiecke von der breiten Seite zur spitzen Seite auf, um die Croissants zu formen. Achte darauf, dass die Füllung gut eingewickelt ist.
5. Bestreichen: Schlage das Ei in einer kleinen Schüssel auf und bestreiche die Oberseite jedes Croissants mit dem Ei. Dies verleiht ihnen eine schöne goldene Farbe beim Backen.
6. Backen: Lege die geformten Croissants auf das vorbereitete Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Servieren: Lass die Croissants kurz abkühlen und serviere sie warm. Sie sind perfekt als Snack oder als Teil eines Brunchs.
Zusätzliche Tipps: Du kannst die Füllung nach Belieben variieren, indem du zum Beispiel etwas frisch gehackten Schnittlauch oder Paprika hinzufügst. Diese Croissants schmecken auch köstlich mit einem frischen Salat als Beilage!
