Schritt 1
Zwiebeln schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Petersilie waschen und fein hacken.
Schritt 3
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Schritt 4
In einer Salatschüssel das Hackfleisch mit den Zwiebeln vermischen.
Schritt 5
Curry, Semmelbrösel, geschlagene Eier und Petersilie hinzufügen.
Schritt 6
Gut vermischen und mit einem Löffel Kugeln formen.
Schritt 7
Das Öl in einer Fritteuse auf 170 °C erhitzen.
Schritt 8
Die Fleischbällchen darin tauchen und 8 Minuten bräunen lassen.
Schritt 9
Zum Schluss den Schaum abschöpfen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.
Schritt 10
Sofort servieren.
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