🔹 1. Marinade zubereiten:
In einer Schüssel Senf, Honig, Öl, Knoblauch, Sojasauce, Pfeffer und Paprika vermischen.
Bestreichen Sie die Hähnchenteile mit dieser Mischung.
15 bis 30 Minuten marinieren lassen (oder länger, wenn Sie Zeit haben).
🔹 2. Kartoffeln vorbereiten:
Eventuell halbieren, mit Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
🔹 3. Kochen:
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Legen Sie das Huhn und die Kartoffeln in eine Schüssel (oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech).
40 bis 45 Minuten backen und das Huhn während des Backens mit dem Saft begießen.
Wenn Sie eine schön knusprige Haut wünschen, beenden Sie das Grillen mit 5 Minuten im Grillmodus.
🍽️ Verkostung:
Mit Bratkartoffeln und einigen Kirschtomaten oder grünem Gemüse servieren.
Perfekt zu einem frischen Salat mit Balsamico-Essig.
💡 Tipps:
Für mehr Rundheit können Sie auch etwas süßen Honigsenf hinzufügen.
Dieses Gericht funktioniert auch sehr gut mit Hähnchenkeulen oder Hähnchenbrust (kürzere Zubereitungszeit).
