Abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen.
Backen 🔥
Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Die Brioche mit Eigelb bestreichen und mit Hagel- oder Puderzucker bestreuen.
25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
💡 Praktischer Tipp
Für ein noch aromatischeres Brioche-Aroma geben Sie ein paar Tropfen Orangenblüten- oder Zitronenschale in den Teig.
🔄 Variante
Für eine köstliche Variante können Sie die Brioche vor dem Flechten mit Schokoladenstückchen oder Rosinen bestreuen.
🔥 Backtipp
Sollte die Brioche zu schnell bräunen, decken Sie sie nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie ab.
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