Für den Teig:
200 g Mehl
2 Eier
400 ml Milch
1 Prise Salz
Etwas Öl zum Braten
Für die Füllung:
400 g Rinderhack
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Tomatenmark
200 ml passierte Tomaten
2 EL Öl
Salz & Pfeffer
Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
