👩🍳 Sehr detaillierte Schritte
🔪 Zwiebeln schälen und das obere Ende abschneiden
💧 Kochen Sie sie 10 Minuten lang in kochendem Salzwasser, bis sie weich sind, und lassen Sie sie dann abtropfen
🧈 Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Schalotte und Knoblauch dazugeben und 2 Minuten anschwitzen lassen
🌿 Vom Herd nehmen, Semmelbrösel und Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen
🥄 Füllen Sie jede Zwiebel mit dieser Füllung und drücken Sie sie leicht an.
🍶 Gießen Sie einen Schuss Olivenöl und 25 ml Brühe auf den Boden einer Gratinform
🔥 20 Minuten bei 180 °C backen und nach der Hälfte der Zeit mit der restlichen Brühe begießen.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Bereiten Sie die Füllung im Voraus vor und bewahren Sie sie kühl auf, damit sie alle Aromen annimmt
🔄 Zutat zum Austauschen
Ersetzen Sie die Semmelbrösel durch Panko für einen noch leichteren Crunch
🔥 Kochtipp
Decken Sie das Gericht die ersten 10 Minuten ab, damit die Zwiebeln weich werden, und nehmen Sie dann den Deckel ab, damit sie gut bräunen.
