1️⃣ Avocado vorbereiten
Avocado halbieren, Kern entfernen (Schale dran lassen!).
Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Paprika würzen.
2️⃣ Grillen
Grillrost auf mittlere Hitze vorheizen.
Avocadohälften mit der Schnittfläche nach unten 2–3 Minuten grillen, bis Grillstreifen entstehen.
Wenden und weitere 1–2 Minuten grillen (Schale nach unten).
3️⃣ Servieren
Mit Limettensaft beträufeln.
Nach Wahl belegen:
Klassisch: Feta, Tomate, Koriander
Scharf: Chili und Knoblauch
Deftig: Baconwürfel (auch vegan möglich)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
