Gegrillte BBQ-Würstchen mit gerösteten Paprika und Zwiebeln

1. Gemüse vorbereiten:
Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
Paprika und Zwiebeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Essig/Kräutern vermengen.
Auf einem Backblech verteilen und 20–25 Minuten braten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
2. Würstchen grillen:
Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Würstchen 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.
In den letzten Minuten mit BBQ-Sauce bestreichen, um sie zu glasieren und zu karamellisieren.
3. Anrichten und Servieren:
Würstchen heiß mit einem großzügigen Löffel gerösteter Paprika und Zwiebeln servieren.
Beilagen dazu oder in Brötchen packen für das perfekte Grillerlebnis!
💥 Geschmackshighlights
🔥 Rauchige BBQ-Glasur auf saftigen Würstchen
🫑 Süß geröstete Paprika und zart karamellisierte Zwiebeln
🍽️ Ganz nach Ihren Wünschen servieren!
💡 Tipps & Variationen
Für mehr Würze: Mit geschnittenen Jalapeños oder scharfer Sauce beträufeln.
In einer Schüssel servieren: Mit Reis oder Polenta und frischen Kräutern servieren.
Pflanzlich: Vegane Würstchen nach der gleichen Methode zubereiten – immer noch lecker!
Extras: Geschmolzener Käse, Senf oder Essiggurken für ein ganz besonderes Würstchen-Brötchen.