Den Tintenfisch hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
2. Tintenfisch grillen:
Sie können einen Grill, eine Grillpfanne oder eine Bratpfanne verwenden.
Heizen Sie die Kochfläche auf hohe Hitze vor.
Den Tintenfisch abtropfen lassen (etwas Marinade zum Bestreichen aufbewahren).
Grillen Sie sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Vermeiden Sie ein zu langes Kochen, damit sie zart bleiben.
3. Servieren:
Mit einem Spritzer Zitrone bestreuen.
Mit etwas frischer Petersilie bestreuen.
Heiß mit Salat, Bratkartoffeln oder Toast servieren.
Trick:
Für mehr Geschmack können Sie der Marinade noch etwas Zitronenschale hinzufügen. Und wenn Sie eine rauchige Note wünschen, geben Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu.
