🐟 Gegrillter Knoblauch-Zitronen-Thymian-Fisch 🍋🌿
Zutaten:
– 1 ganzer Fisch (z.B. Dorade oder Forelle, ca. 1-1,5 kg)
– 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
– 1 Bund frischer Thymian
– 4 Esslöffel Olivenöl
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Fisch vorbereiten: Den Fisch gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Bauchhöhle des Fisches mit Salz und Pfeffer würzen.
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