Gegrilltes Schweinefleisch mit Gorgonzolasauce
Garzeit: 30 Minuten
Zutaten (für 4 Personen):
4 Schweinekoteletts
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
100 g Gorgonzola
100 ml Sahne
Zubereitung:
Die Koteletts mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.
Jede Seite 6 Minuten grillen.
Den Gorgonzola mit der Sahne schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Koteletts mit der Sauce bestreichen.
Serviervorschlag: Mit frischen Tagliatelle.
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