🍈 Melone vorbereiten: Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Die Melone grob in Stücke schneiden.
🌿 Zutaten pürieren: Melonenfleisch, Minzblätter, Limettensaft, Honig (nach Belieben) und eine Prise Salz in einen Mixer geben und glatt pürieren.
❄️ Kühlen: Suppe in einen Behälter füllen, abdecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
🧊 Gekühlt servieren: Die Suppe auf Gläser verteilen, zu jeder Portion ein Minzblatt hinzufügen und sofort servieren.
💡 Tipp zur Vereinfachung dieses Rezepts: Für eine geschmeidigere Konsistenz eine reife Melone bei Zimmertemperatur pürieren.
🍋 Zutatentausch: Für eine originellere Variante können Sie die Minze durch Basilikum ersetzen.
🔥 Aufbewahrungstipp: Diese Suppe hält abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank frisch.
