Zwiebeln können im September gesteckt werden. Sie bilden über den Winter kräftige Wurzeln und sind im Frühjahr gut entwickelt für eine frühe Ernte.
4️⃣ Schnittlauch
Schnittlauch wächst auch bei kühleren Temperaturen gut. Einmal etabliert, treibt er zuverlässig jedes Jahr wieder aus und ist eine würzige Ergänzung in der Küche.
5️⃣ Brokkoli
Brokkoli kann im Herbst noch gesetzt werden. Er benötigt zwar etwas mehr Geduld, bringt aber im Folgejahr vitaminreiche Röschen hervor.
6️⃣ Salat (Kopfsalat, Pflücksalat)
Salatsorten keimen auch bei niedrigeren Temperaturen zuverlässig. Sie liefern frisches Grün, solange es nicht friert, und können gut in Beeten oder Kästen gezogen werden.
7️⃣ Karotten
Karotten sind robust und können im September ausgesät werden. Sie überstehen auch kühle Temperaturen und können über Winter im Boden bleiben, um im Frühjahr geerntet zu werden.
8️⃣ Kartoffeln
Für eine späte Pflanzung eignen sich vorgekeimte Kartoffeln. Sie liefern bis zum Frost kleine Knollen, die frisch verzehrt werden können.
9️⃣ Rote Bete
Rote Bete keimt schnell und wächst zuverlässig im Herbst. Sie ist reich an Eisen, Vitaminen und eignet sich hervorragend zur Lagerung.
🍂 Fazit
Auch wenn die Gartensaison im September dem Ende entgegengeht, bietet dieser Monat eine gute Gelegenheit, das Beet optimal zu nutzen. Mit den richtigen Kulturen wie Kohl, Radieschen, Zwiebeln oder Salat bleibt der Garten lebendig, und die Ernte ist auch in der kalten Jahreszeit gesichert.
👉 Tipp: Verwenden Sie Vlies oder Folie, um empfindliche Pflanzen vor frühem Frost zu schützen und die Wachstumszeit zu verlängern.
