🍞 Boden vorbereiten
Die Brotscheiben nach Belieben leicht toasten (2 Minuten im Toaster oder in der Pfanne).
Jede Scheibe großzügig mit Hummus bestreichen.
🔪 Rohkost vorbereiten
Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
Die Gurke in Halbmonde schneiden.
Die Karotte raspeln oder mit einem Sparschäler in Streifen schneiden.
Die Kirschtomaten halbieren.
🥗 Toast anrichten
Das Rohkostgemüse harmonisch auf dem Hummus anrichten.
Sprossen und Sesam hinzufügen.
Mit etwas Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
🌿 Frisches Finish
Mit frischen Kräutern garnieren (z. B. dem Dill auf dem Foto).
💡 Tipp für noch schnelleres Kochen
Verwenden Sie fertigen Hummus und vorgeschnittenes Rohgemüse (in den meisten Supermärkten in Tüten erhältlich).
🔁 Zutatentausch
Kein Hummus? Tauschen Sie ihn gegen Kräuterfrischkäse, Guacamole oder ein schnelles Kichererbsenpüree.
🔥 Serviertipp
Servieren Sie den Toast mit einem weichgekochten Ei oder übrig gebliebenen Hülsenfrüchten für eine komplette Mahlzeit.
