Geschnetzeltes mit Bandnudeln

1. Koche die Bandnudeln nach Packungsanweisung, bis sie schön bissfest sind.
2. Während die Nudeln kochen, erhitze das Öl in einer großen Pfanne. Gib das Geschnetzelte hinein und brate es rundherum an, bis es eine schöne goldbraune Farbe bekommt.
3. Jetzt Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten, bis sie duften.
4. Gieße die Sahne und Brühe in die Pfanne, lass das Ganze einmal aufkochen und dann ein wenig einkochen, damit die Sauce schön sämig wird.
5. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab – probier ruhig, ob es dir so gefällt.
6. Gib die gekochten Bandnudeln direkt zur Sauce in die Pfanne und vermenge alles gründlich, sodass die Nudeln die cremige Sauce gut aufnehmen.
7. Richte das Geschnetzelte mit Bandnudeln auf Tellern an und streue frisch gehackte Petersilie darüber. Guten Appetit!