Gesunde Gemüsefrikadellen

Zutaten:

– 2 Tassen gehacktes Gemüse z. B. Brokkoli, Karotten, Zucchini
– 1 Tasse Haferflocken
– 1/2 Tasse geriebener Käse
– 2 Eier
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Olivenöl zum Braten

Anweisungen:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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