300 g Haferflocken (fein)
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
Haferflocken in einen Mixer oder Blitzhacker geben und fein zermahlen, anschließend mit dem Salz und Backpulver vermengen.
Haferflocken
In Haferflocken ist reichlich Biotin enthalten. Mit einer Portion deckst du bereits knapp ein Viertel der empfohlenen Tagesdosis. Biotin sorgt für schöne Haare, denn unser Körper benötigt Biotin, um Keratin herzustellen. Keratin wiederum ist Hauptbestandteil von Haaren.
1 reife Banane
3 Eier (Größe M)
300 ml Milch (1,5 % Fett)
3 EL Ahornsirup
Die Banane schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Eier verquirlen und die Milch, den Ahornsirup sowie die zerdrückte Banane unterrühren.
50 ml Mineralwasser
Nun nach und nach die Mehl-Backpulver-Mischung unterheben, das Mineralwasser dazugeben und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
2 EL Rapsöl
Das Waffeleisen vorheizen und portionsweise mit den 2 EL Rapsöl einpinseln. Je eine kleine Kelle des Teiges in das Waffeleisen geben und nacheinander etwa 12 Waffeln ausbacken.
Teig strecken
Der Teig dickt im Laufe des Backvorgangs etwas nach – dann einfach mit einem Schuss Mineralwasser strecken 🙂
