1. 🍞 Das Brot buttern
– Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen.
– (Optional) Bestreichen Sie die andere Seite mit Crème fraîche oder Béchamelsauce für einen weicheren Croque.
2. 🍖 Mit dem Schinken garnieren
– Eine Scheibe Schinken auf eine der Brotscheiben legen (unbebutterte Seite nach innen).
– Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 🧀 Den Käse hinzufügen
– Den Schinken großzügig mit geriebenem Käse bestreuen (oder in Scheiben legen).
– Mit der zweiten Brotscheibe verschließen, Butterseite nach außen.
4. 🍳 Braun
– Legen Sie Ihr Sandwich vorsichtig in eine heiße Pfanne oder einen Sandwichmaker.
– Auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten bräunen, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist.
5. 🍽️ Servieren
– Den Croque-Monsieur aus der Pfanne nehmen und sofort mit einem grünen Salat servieren.
💡 Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Toasten Sie das Brot vor dem Anrichten des Croques leicht im Toaster: So bleibt es auch mit Sahne- oder Béchamelsauce knusprig.
🔄 Eine Zutat zum Austauschen
Tauschen Sie den Schinken gegen gebratenes Hähnchen oder gegrilltes Gemüse aus, um eine andere, ebenso leckere Variante zu erhalten.
🔥 Kochtipp
Für ein noch köstlicheres Gratin bedecken Sie den Croque-Monsieur mit einer dünnen Schicht geriebenem Käse und legen Sie ihn am Ende der Garzeit für einige Sekunden unter den Grill.
