Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform oder ofenfeste Terrine leicht einölen.
Dämpfen Sie die Brokkoliröschen etwa 7–8 Minuten lang, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel die gekochten Linsen, den zerbröckelten Feta, die Eier, die Sahne, den Senf, das Salz und den Pfeffer vermischen. Dann die Brokkoliröschen dazugeben und vorsichtig vermengen, damit sie nicht zerdrückt werden.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Kuchenform. Mit einem Spatel leicht andrücken, um es gleichmäßig zu verteilen.
30–35 Minuten backen, bis die Terrine goldbraun und leicht fest ist. Vor dem Stürzen aus der Form abkühlen lassen.
Zubereitung der Soße:
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer. Buch.
Die Terrine aus der Form lösen und in dicke Scheiben schneiden. Mit der Zitronen-Basilikum-Sauce servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamt: 50 Minuten
Portionen
Für 6 Personen
Kalorien pro Portion
Etwa 220 kcal pro Portion
