1️⃣ Vorbereiten:
Gurke, Tomaten, Zwiebel und Feta in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden. Oliven halbieren oder ganz lassen – je nach Geschmack.
2️⃣ Dressing anrühren:
Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel oder direkt im Glas gut verrühren, bis alles emulgiert.
3️⃣ Schichten:
Dressing zuerst in die Gläser geben (so bleibt das Gemüse knackig!). Dann in dieser Reihenfolge einfüllen: Zwiebel, Gurke, Tomaten, Oliven und ganz oben den Feta.
4️⃣ Verschließen & kühlen:
Gläser gut verschließen und bis zum Verzehr kühl stellen. Vor dem Essen einfach schütteln oder auf einen Teller stürzen und genießen!
❌ 3 Fehler, die du vermeiden solltest
🚫 Dressing zuerst übers Gemüse geben: Wird matschig – immer unten ins Glas!
🚫 Zwiebeln zu grob schneiden: Können den Geschmack schnell dominieren.
🚫 Feta zu nah ans Dressing: Er verliert sonst seine cremige Konsistenz.
💡 Serviertipp
👉 Direkt aus dem Glas löffeln oder auf einen Teller geben. Perfekt mit etwas Fladenbrot, Ciabatta oder ein paar gebratenen Hähnchenstreifen als sättigende Beilage. Auch als Beilage beim Grillen super!
🧠 Variationsideen
Mit Paprika oder gegrillten Zucchinischeiben ergänzen
Statt Feta mal Halloumi oder veganen Hirtenkäse probieren
Wer es herzhaft mag: etwas Knoblauch ins Dressing geben
📌 Fazit
Ein Salat wie ein Kurzurlaub in Griechenland: Frisch, würzig, unkompliziert und perfekt vorbereitet. Ideal für stressfreie Tage und sommerlichen Genuss unterwegs!
