Gurke mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Avocado in dünne Scheiben schneiden. Je einen Gurkenstreifen mit der Thunfischmasse und etwas Avocado belegen, aufrollen und in Stücke schneiden. Mit Sojasauce und Sesam servieren.
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