1. Hacke die Zwiebel fein und dünste sie in einer Pfanne mit etwas Öl glasig.
2. Gib das gemischte Hackfleisch zu den Zwiebeln in die Pfanne und brate alles gut an, bis das Fleisch schön krümelig ist.
3. Rühre den Senf unter und vermische alles gründlich.
4. Schneide die Paprika in kleine Würfel, gib sie dazu und brate alles kurz mit.
5. Jetzt kommt die Sahne oder Crème fraîche hinein. Verrühre alles, damit eine cremige Soße entsteht.
6. Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab und lasse sie ein wenig köcheln, bis sie schön cremig eingekocht ist.
7. Zum Schluss kannst du die Hackbällchen in der Soße servieren und genießen. Guten Appetit!
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