Ein wohltuendes und elegantes Gericht, das zarte Hähnchenbrustfilets mit einer reichhaltigen, herzhaften Champignon-Sahnesauce kombiniert. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder um Gäste ganz unkompliziert zu beeindrucken!
✅ Zutaten (für 4 Personen):
4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
300 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten (weiße Champignons oder Champignons eignen sich hervorragend)
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Hühnerbrühe (vorzugsweise natriumarm)
1/2 Tasse Schlagsahne
2 Esslöffel Olivenöl oder Butter (oder eine Mischung aus beidem für extra Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Frische Petersilie zum Garnieren
🔪 Zubereitung:
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