Schritt 1
Öffnen Sie Ihre Hähnchenfilets oder lassen Sie dies von Ihrem Metzger erledigen.
Schritt 2
Pro Filet 1 Scheibe Emmentaler, 1 Scheibe Speck, 1 Scheibe Emmentaler (optional können Sie oben eine Scheibe Emmentaler und eine Scheibe Speck hinzufügen). Verschließen Sie Ihr Hähnchenfilet entweder mit Bindfaden, Speck oder, wie ich, mit Spießen.
Schritt 3
In eine Form geben, salzen und pfeffern, mit Alufolie abdecken und ohne Fett für 30 bis 45 Minuten bei 180 °C in den Backofen schieben.
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