Ich möchte nach der Woche ein Lebenszeichen von mir geben und euch meine grünen Bohnen präsentieren 😃 Darauf hatte ich die ganze Plasmawoche Appetit 😋 Das kalte Wetter heute passt zu Eintopf perfekt, egal welcher Tag es ist, bei mir gibt’s Suppe 🙃🙃
Ich brate Rindkochfleisch auch gerne noch eine Beinscheibe mit Knochen kurz an, dann setze ich das Fleisch zusammen mit frischem Suppengrün, wenn es geht den Sellerie mit frischem Grün, einer gespickten Zwiebel (mit Pfefferkörnern, Nelken und Lorbeerblättern) und 2-3 Pimentkörnern für ca. 1–1½ Stunden auf. Den Schaum, der entsteht, schöpfe ich mehrmals ab.
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