Anweisungen:
Schritt 1: Hamburger Steaks zubereiten
In einer großen Schüssel das Hackfleisch , die Semmelbrösel , die Eier , das Zwiebelpulver , das Knoblauchpulver und die Worcestershiresauce vermengen .
Fügen Sie einen halben Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu .
Mischen Sie die Zutaten gut, bis sie vollständig vermischt sind.
Formen Sie aus der Mischung 8 Kugeln und formen Sie dann aus jeder Kugel einen Frikadellen.
Schritt 2: Die Patties braten
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Hamburgersteaks von jeder Seite ca. 4–5 Minuten braten , bis sie braun und durchgegart sind. Die Patties aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Schritt 3: Die Zwiebelsoße zubereiten
Geben Sie die geschnittenen Zwiebeln in dieselbe Pfanne und braten Sie sie, bis sie weich und goldbraun sind.
2 Esslöffel Mehl über die Zwiebeln streuen und gut verrühren.
Nach und nach die Rinderbrühe und zusätzlich 1 TL Worcestershiresauce hinzufügen und dabei ständig rühren, damit keine Klumpen entstehen.
Lassen Sie die Soße etwa 7 Minuten köcheln , bis sie eindickt.
Schritt 4: Kombinieren und servieren
Geben Sie die Hamburger-Patties zurück in die Pfanne und löffeln Sie etwas Zwiebelsoße über jedes Patty.
Alles zusammen weitere 10 Minuten kochen , damit sich die Aromen verbinden können.
Servieren und genießen!
Servieren Sie diese köstlichen Hamburgersteaks mit Zwiebelsoße über Kartoffelpüree, Reis oder zusammen mit Gemüse.
