Hamburger Suppe – Deftig, sättigend & wunderbar wärmend

 Hackfleisch anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten.

 Gemüse hinzufügen: Möhren, Kartoffeln und Paprika einrühren und für 3–4 Minuten anbraten.

 Flüssigkeit dazugeben: Tomaten und Brühe hinzufügen, gut umrühren und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

 Köcheln lassen: Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

 Abschmecken & servieren: Nach Geschmack nachwürzen, mit einem Klecks Crème fraîche garnieren und frische Kräuter darüberstreuen.

 Genießen: Am besten heiß mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren!