💦 Einweichen
Die Kartoffelspiralen 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Abtropfen lassen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen.
🥣 Würzen
Die Kartoffelspiralen in einer Schüssel mit Öl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
🔥 Backen im Backofen
Die Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 200 °C 25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie knusprig sind.
👉 Variante: Für garantiert knusprige Pommes 5–6 Minuten in heißem Öl (180 °C) frittieren.
🍅 Servieren
Heiß mit Ketchup oder einer hausgemachten Sauce Ihrer Wahl servieren.
🌟 Tipp für ein einfacheres Rezept:
Wenn Sie kein spezielles Spiralmesser haben, schneiden Sie die Kartoffeln einfach in klassische Stifte und schneiden Sie sie leicht im Zickzack ein.
🔄 Zutaten austauschen:
Für einen intensiveren Geschmack können Sie das süße Paprikapulver durch geräuchertes Paprikapulver ersetzen.
🍳 Kochtipp
Damit Ihre Pommes länger knusprig bleiben, lassen Sie sie nach dem Garen vor dem Servieren 5 Minuten auf einem Kuchengitter ruhen.
