🍋 🍬🌞
📝 Zutaten:
250 g Zucker
100 ml Wasser
2 unbehandelte Zitronen 🍋
50 g frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 🌿
Zusätzlicher Zucker zum Überziehen
👩🍳 Anleitung:
1. Zitronen vorbereiten 🍋
➔ Waschen Sie die Zitronen gründlich unter kaltem Wasser.
➔ Vierteln Sie sie und entfernen Sie dabei sorgfältig die Kerne.
2. Zubereitung des Zaubersirups ✨
➔ Zucker und Wasser in einem Topf vermischen.
➔ Unter Rühren zum Kochen bringen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
3. Duftendes Kochen 🫧
➔ Die Zitronenspalten und Ingwerscheiben in den Sirup tauchen.
➔ 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Früchte weich und durchsichtig werden.
4. Trocknen & süßes Überziehen 🍬
➔ Lassen Sie das Obst abtropfen und legen Sie es auf ein Gitter.
➔ Lassen Sie sie 1 Stunde trocknen und wälzen Sie sie dann in Zucker, um sie großzügig zu überziehen.
