HAUSGEMACHTER MIXERKUCHEN (Macht viel)

1. Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
2. Eine quadratische oder rechteckige Pfanne einfetten und bemehlen.
3. Den zarten Mais, die Eier, den Zucker, die Milch und das Öl in den Mixer geben.
4. Brühen, bis eine homogene Mischung entsteht.
5. In einem separaten Behälter Maismehl, Weizenmehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
6. Die flüssige Mischung aus dem Mixer nach und nach in den Trockenzutatenbehälter einarbeiten. Mixen, bis alles gut integriert ist. Wenn Sie sich für geriebenen Käse entscheiden, fügen Sie ihn zu diesem Zeitpunkt hinzu.
7. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne.
8. 40-50 Minuten backen oder bis es durch Einstecken eines Zahnstochers in die Mitte sauber herauskommt.
9. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.