1. Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Fetten und bemehlen Sie zwei runde Kuchenformen mit 9 Zoll Durchmesser. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. 🍫🥄
2. Eier, Milch, Öl und Vanille zur Mehlmischung geben. 2 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Heißen Kaffee einrühren (der Teig wird dünn sein). Gleichmäßig in die Pfannen gießen. 🥚🥛
3. 30–35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. 10 Minuten in den Pfannen abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Kuchengitter legen. 🕒🍰
4. Für die Frischkäsefüllung Frischkäse, Puderzucker und Vanille glatt rühren. Schlagsahne unterheben. 🧀🍚🌿
5. Die Frischkäsefüllung zwischen den Kuchenböden verteilen. Bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Zuckerguss. Nach Belieben dekorieren. 🎂🍰
6. Kühlen Sie den Kuchen vor dem Servieren, damit die Aromen schmelzen können. Schneiden Sie diesen köstlichen Leckerbissen in Scheiben und genießen Sie ihn! 🍰🎉
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionsgröße: 12 Scheiben
Kalorienanzahl pro Portion: Ungefähr 400 Kalorien
Hinweise: Um einen saftigen Kuchen zu erhalten, nicht zu lange backen. Der heiße Kaffee verstärkt den Schokoladengeschmack. Für zusätzliches Flair können Sie es mit Schokoladenraspeln oder Streuseln verfeinern. Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben. 🍴🍫 Irgendwelche Tipps, wie man Kuchen schön dekoriert?
