Teigzutaten gut verkneten und 30 Minuten kühlen. Auf 0,5 cm ausrollen und Böden und Deckel ausstechen. Bei 175 °C backen, bis die Ränder goldgelb sind. Auskühlen lassen, Marmelade auf die Böden spritzen, Deckel drauf. Mit Puderzucker bestäuben und über Nacht trocknen lassen.
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