Heute hat mich eine Freundin besucht, die ich schon seit meiner Kindheit kenne , also habe ich schnell einen Mohnkuchen zum Kaffee gebacken.

Zuerst alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Mohn und Zimt) in einer Schüssel vermischen. Dann die flüssigen Zutaten (Milch, Öl, Eier) hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form gießen und bei 180°C für 30–40 Minuten backen, je nach Ofen. Den Kuchen mit einem Holzstäbchen testen.