1. Teig herstellen
• Quark, Eier und Öl in einer Schüssel verrühren.
• Mehl, Backpulver und Salz dazugeben, alles zu einem glatten Teig kneten.
• Käse unterheben (etwas zum Bestreuen aufheben).
2. Brötchen formen
• Teig in 6 Stücke teilen, zu Kugeln formen.
• Auf ein Backblech mit Backpapier setzen, mit Käse und evtl. Körnern bestreuen.
3. Backen
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft (oder 200 °C Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
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Nährwerte pro Brötchen (ca.)
• Kalorien: ~180 kcal
• Eiweiß: ~11 g
• Kohlenhydrate: ~18 g
• Fett: ~6 g
• Ballaststoffe: ~3 g
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