Schritt 1
Geben Sie 550 g Himbeeren, den Joghurt, den Zitronensaft und 10 fein gehackte Minzblätter in die Schüssel Ihres Mixers (oder Blenders). Mixen, bis eine glatte Masse entsteht, dann mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
In Gläser oder Schüsseln verteilen, mit Minzblättern und ganzen Himbeeren garnieren und mit einem Strohhalm servieren.
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