Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Für die Honig-Senf-Sauce: In einer kleinen Schüssel Honig, Dijon-Senf und gehackten Knoblauch gut vermengen.
Die Hühnerbrustfilets mit der Sauce einstreichen und in einer ofenfesten Form platzieren.
Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und rund um das Hähnchen legen.
Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und ebenfalls in die Form geben.
Alles mit etwas Olivenöl beträufeln und im Ofen für ca. 25-30 Minuten rösten, bis das Hähnchen durchgegart und der Spargel weich ist.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Käse bestreuen und für ein paar Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Servieren und genießen! 😋
Zeit: 40-45 Minuten
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